Editura Viata si Sanatate pe Issuu
Editura Viata si Sanatate pe Youtube
Editura Viata si Sanatate pe Facebook
Editura Viata si Sanatate pe Twitter
`
09 Jan 2020

Ingrediente:

  • 2 dovlecei
  • sare
  • 4 ouă
  • făină
  • pesmet
  • ulei pentru prăjit
  • 2-3 linguri de smântână
  • 1 cățel de usturoi
  • 2-3 frunze
  • Sare

 

Mod de preparare:

Se curăță și se spală dovlecelul, după care se taie în rondele groase de cca. 1 cm și se sărează pe ambele fețe. Se pun la scurs într-o strecurătoare în jur de 15 minute. Pentru a elimina excesul de umiditate de pe rondelele de dovlecel, se tamponează ușor cu un șervețel.
Se pregătesc trei recipiente cu făină, ou și pesmet. Ouăle se sărează și se bat cu furculița.
Se trec feliile de dovlecel succesiv prin făină, ou și pesmet și se pun în tigaie, la flacără medie. Se prăjesc pe fiecare parte 2-3 minute după care se scot pe șervețele de hârtie pentru a fi absorbit excesul de ulei.
Se pot servi cu un sos din iaurt, smântână și usturoi.


Poftă bună!

 


OMLETĂ DIN TOFU

02-01-2020

SALATĂ DE VINETE

26-12-2019


Editura Viata si Sanatate SRL
CUI: RO6710635
RC: J23/3442/2012

Pentru comenzi si informatii, nu ezitati sa ne contactati la:
021 323 00 20
0740 10 10 34

Strada Cernica nr. 101, Pantelimon