Ingrediente:

• 1 pepene galben (1 kg)
• 2 linguri miere
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 linguriță ghimbir ras
• opțional: frunze de mentă

Mod de preparare:

Pepenele se taie felii și se pasează în blender împreună cu mierea și sucul de lămâie. Apoi se adaugă și ghimbirul.
Compoziția se toarnă într-un vas de plastic și se pune în congelator.
După ce a înghețat bine, se scoate din congelator, se lasă puțin să se dezghețe, se sfărâmă bucăți, apoi se pasează din nou în blender.
Crema obținută se servește ca înghețată.
Se ornează cu mentă tocată mărunt.


Cupe cu sănătate!